제주맛집4 [제주/구좌] 언니 해장국 맘에 안들죠? 접짝뼈국 어때요? - 예원 예원- 주소 : 제주시 구좌읍 비자림로 2542구좌읍 평대리에 위치한 예원은 접짝뼈국 전문점이다. 매장이 위치한 비자림로가 드라이브하기에도 괜찮은 길이라 매장 찾아가는 길이 리프레시 되는 기분을 준다. 접짝뼈국- 접짝뼈국 : 10,000원접짝뼈국을 흔히 하얀 감자탕으로 소개하는데 위 설명을 읽어보면 감자탕이나 뼈해장국과는 아예 다른 음식이다.우선, 사용하는 돼지의 부위가 다른데 그 때문에 접짝뼈국에는 뼛조각이 얼마 들어있지 않음에도 불구하고 고기양이 상당한 편이다. 보통 뼈해장국 먹고 공깃밥을 한 개 더 추가해서 먹는 편인데 접짝뼈국을 먹을 때는 공깃밥 추가가 필요 없을 정도로 고기를 많이 섭취하게 된다. 하얀 감자탕이라는 표현에서 알 수 있듯이 접짝뼈국은 빨간 국물이 아니다. 제주도가 고춧가루가 귀했던.. 2025. 4. 8. [제주/도남] 양푼으론 택이없죠~ 특대형 솥 가득한 조개! - 택이네 조개전골 택이네 조개전골- 주소 : 제주도 제주시 청사로 40 1층제주시 도남동에 위치한 택이네 조개전골은 조개요리 전문점이다.상호에 제주도남점이라고 붙어있는 것을 보아 체인점인 거 같다.건물에 작게나마 주차장이 있고 생활도로변이라 길가에 주차가 가능하다. 조개전골- 조개전골 2인 49,000원테이블에 비치된 태블릿으로 주문이 가능하며, 조개전골은 2인이상부터 주문이 가능하다.조개전골은 주문한지 얼마 지나지 않아 금방 준비가 된다. 거대한 찜솥이 눈길을 잡는다.버너에 불을 붙여두고 타이머를 테이블 한켠에 세팅해 두고 가시는 모습이 인상적이다. 10분이라는 시간을 기다리면 맛있는 조개전골을 만나볼 수 있다. 조개전골이 익기를 기다리는동안 간단한 주전부리로 제공되는 오징어튀김과 군만두는 그리 길지 않은 시간을 기다리.. 2025. 4. 8. [제주/용담] 여기 고기는 전부 다 윤이나네~! - 다윤이네 다윤이네제주시 용담1동에 위치한 다윤이네는 돼지고기구이 전문점이다.흔히 깡통집이라고 부르는 연탄구이의 형태인데, 제주도민들 사이에서 워낙 유명해 오픈런을 하지 않으면 대기해야 할 확률이 상당한 훌륭한 돼지고기 맛집이다.다윤이네의 가장 큰 매력은 우선, 검색했을 때부터 바로 느낄 수 있는 합리적인 가격이다.오겹살, 목살, 갈매기살 등 돼지고기 메뉴들이 100g에 6,500원이라는 놀라운 가격인데, 그렇다고 고기의 질이 떨어지느냐? 아니올시다~!사진만 봐도 느끼겠지만 고기의 상태가 정말 좋아보이는게 눈으로 바로 알아챌 수 있다.손님이 워낙 많아 신선한 고기가 빠르게 회전이 되는것 같다는 합리적인 의심이 드는 순간이다. 목살사실 이곳의 메인이라도 일컬어도 전혀 손색이 없을 목살은 원육이 너무 훌륭하다 보니 살.. 2025. 3. 27. [제주/한림] 여기 쌀국수 먹으면 근육 생기나요? - 근쌀남 근쌀남제주시 한림읍 귀덕리에 위치한 근쌀남은 베트남식 쌀국수 전문점이다. 매장은 제주공항에서 차량으로 30분 정도 거리에 위치한 귀덕리 해안도로변에 자리하고 있으며, 건물에 전용주차장이 약소하게 마련되어 있지만 근처 해안도로변 길가에 주차해도 무방해 보여 주차 접근성은 괜찮은 편이다.근쌀남이라는 단어가 주는 강렬한 이미지때문에 상호명의 첫글자인 '근'이 뜻하는 바가 왠지 근육과 관련되었을 것 같은 기분이었던것은 이제 막 헬스에 맛들린 나의 선입견이었다. 근쌀남이라는 상호는 근사한 쌀국수를 만드는 남자라는 의미를 가졌는데 매장을 방문해 보신다면 근사한 쌀국수를 만들기 위해 노력하는 사장님의 노력들을 곳곳에서 볼 수 있을 것이다. 대부분의 쌀국수집들이 그러하겠지만(프랜차이즈 제외) 사장님께서 얼마나 육수에 .. 2025. 2. 3. 이전 1 다음
