제주해장국1 [제주/구좌] 언니 해장국 맘에 안들죠? 접짝뼈국 어때요? - 예원 예원- 주소 : 제주시 구좌읍 비자림로 2542구좌읍 평대리에 위치한 예원은 접짝뼈국 전문점이다. 매장이 위치한 비자림로가 드라이브하기에도 괜찮은 길이라 매장 찾아가는 길이 리프레시 되는 기분을 준다. 접짝뼈국- 접짝뼈국 : 10,000원접짝뼈국을 흔히 하얀 감자탕으로 소개하는데 위 설명을 읽어보면 감자탕이나 뼈해장국과는 아예 다른 음식이다.우선, 사용하는 돼지의 부위가 다른데 그 때문에 접짝뼈국에는 뼛조각이 얼마 들어있지 않음에도 불구하고 고기양이 상당한 편이다. 보통 뼈해장국 먹고 공깃밥을 한 개 더 추가해서 먹는 편인데 접짝뼈국을 먹을 때는 공깃밥 추가가 필요 없을 정도로 고기를 많이 섭취하게 된다. 하얀 감자탕이라는 표현에서 알 수 있듯이 접짝뼈국은 빨간 국물이 아니다. 제주도가 고춧가루가 귀했던.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
